BRÖDET
Hej:) Här kommer receptet för brödet för er som vill ha.
Färdigt på: 2 tim
Ingredienser
Torrvaror
5 5 dl vetemjöl
2 2 dl grahamsmjöl
3 3 dl rågsikt
2.5 2.5 dl fyrkornskross
1 1 dl vetegroddar
1.5 1.5 tsk havssalt
4 4 tsk bikarbonat
2 2 msk kummin, hel
2 2 msk fänkål, torkad, hel
1 1 msk anis, hel
1 1 dl russin
1 1 dl torkade aprikoser
1 1 dl torkade tranbär
Degvätska
1 1 l filmjölk, gärna ekologisk
0.5 0.5 dl brödsirap
Tips
Receptet är beräknat för 2 limpor.
Gör så här
1. Sätt ugnen på 175 grader.
2. Blanda ihop alla torra ingredienser i en stor bunke.
3. Tillsätt filmjölken och sirapen.
4. Smöra och bröda två 1.5 liters avlånga brödformar.
5. Fördela smeten mellan dessa.
6. Grädda i ca 1 timme och 40 minuter.
7. Efter ungefär en timme kan du behöva lägga över ett bakplåtspapper så att inte ytan bränns vid.
Puss, Malin
